经常”吃”这些食物能有效预防肝癌

　　随着肝癌发病率逐渐升高，越来越多的人开始关注肝癌。从日常生活的饮食上，有很多食物是可避免肝癌的发生的，所以，哪些食物可预防肝癌的发生?就成为很多人关注的话题，下面就一起详细的了解一下吧。
　　经常吃这些食物能够帮助我们预防肝癌：　　
　　1.吃胡萝卜 柑橘：蔬果对肝脏的保护作用，这主要是由其中的维生素、矿物质、纤维等之间的相互作用产生的。绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果的预防作用最强。董菁博士建议，每天应吃五种或五种以上的蔬菜水果，包括早晨喝一杯果汁，上、下午各吃一片水果，正餐时再吃两份以上蔬菜，这样一天总摄入量约400-800克，可使你患肝癌的危险性降低20%。
　　2、铁观音：闽南人爱喝茶，这对防肝癌很有益，尤以闽南一带常见的铁观音为最佳，雨前龙井也不错。　　
　　3.吃奶制品：如果每天食用奶制品，包括牛奶及酸奶等，患上肝癌的几率将减少百分之七十八。目前小孩已经养成了食用奶制品的习惯，但成年人中食用奶制品的还为数不多，不妨加以改进。
　　4.多吃“三笋”：三笋，即竹笋、莴笋和芦笋。专家提示日常多吃这三种食物，可降低肝癌的发生率，而且还美味可口。
5. 豆制品：黄豆可以抑制亚硝胺的产生，而亚硝酸胺可以引起肝癌，所以食用豆制品能有效预防肝癌的发生。
6. 苦瓜：苦瓜含有的苦瓜素和维生素C能使摄取脂肪和多糖减少，提高机体应激能力，抑制正常细胞癌变，促进突变细胞复原，具有一定的抗癌作用。
　　专家提示：预防肝癌最重要的是保持良好的生活习惯，戒烟、戒酒，不熬夜，少吃高脂肪，腌制的食物，保持乐观积极的情绪，适当运动，多吃富含维生素C的绿色蔬菜，豆类和牛奶等食物。